Tierraverde – Di pesisir tengah Vietnam, tepat di tepi Sungai Thu Bon yang tenang, terdapat sebuah tempat di mana waktu seolah-olah berhenti berputar. Hoi An, sebuah kota pelabuhan kuno yang pernah menjadi pusat perdagangan tersibuk di Asia Tenggara antara abad ke-15 hingga ke-19, kini berdiri tegak sebagai salah satu situs Warisan Dunia UNESCO yang paling mempesona. Dikenal dengan sebutan “Kota Tua Seribu Lampion”, Hoi An menawarkan harmoni antara arsitektur klasik, sejarah yang kaya, dan atmosfer romantis yang tidak akan Anda temukan di tempat lain.
Mengunjungi Hoi An bukan sekadar perjalanan wisata biasa; ini adalah sebuah perjalanan melintasi lorong waktu. Bangunan-bangunan berwarna kuning mustard yang ikonik, jalanan batu yang bebas dari bising kendaraan bermotor, serta ribuan lampion sutra yang menyala saat matahari terbenam, menciptakan simfoni visual yang memikat hati setiap pelancong yang menginjakkan kaki di sana.
Sejarah Singkat, Titik Temu Budaya Timur dan Barat
Hoi An, yang dulunya dikenal sebagai Faifo, adalah pelabuhan internasional yang sangat penting bagi para pedagang dari Jepang, Tiongkok, Belanda, India, hingga Portugis. Karena lokasinya yang strategis, kota ini menjadi tempat terjadinya akulturasi budaya yang sangat masif. Para pedagang yang datang tidak hanya membawa komoditas seperti sutra, keramik, dan rempah-rempah, tetapi juga membawa arsitektur, kepercayaan, dan gaya hidup dari negeri asal mereka.
Meskipun Vietnam sempat mengalami berbagai gejolak perang, Hoi An secara ajaib tetap utuh. Bangunan-bangunan kayu kuno, jembatan-jembatan bersejarah, dan kuil-kuil pemujaan tetap berdiri sebagaimana aslinya ratusan tahun yang lalu. Inilah yang membuat Hoi An diakui sebagai contoh luar biasa dari pelabuhan perdagangan tradisional di Asia Tenggara yang terpelihara dengan sangat baik.
Ikon Arsitektur: Jembatan Jepang dan Rumah Kuno Tan Ky
Salah satu daya tarik utama yang menjadi wajah dari Hoi An adalah Chua Cau atau Jembatan Jepang (Japanese Covered Bridge). Dibangun pada awal abad ke-17 oleh komunitas pedagang Jepang, jembatan kayu ini memiliki keunikan berupa atap melengkung dan sebuah kuil kecil di dalamnya. Di ujung-ujung jembatan, terdapat patung anjing dan monyet yang konon melambangkan tahun dimulainya dan selesainya pembangunan jembatan tersebut.
Selain jembatan, menelusuri Hoi An berarti masuk ke dalam rumah-rumah kuno yang masih dihuni oleh keturunan ketujuh atau kedelapan dari pemilik aslinya. Rumah Kuno Tan Ky adalah salah satu yang paling terkenal. Rumah ini menunjukkan perpaduan sempurna antara tiga budaya: struktur kayu khas Jepang, dekorasi Tiongkok, dan sentuhan ventilasi ala Vietnam. Saat air Sungai Thu Bon meluap, rumah-rumah ini sering kali terendam banjir, namun struktur kayu ulin yang kuat membuatnya tetap kokoh hingga hari ini.
Keajaiban Lampion di Hoi An, Mengubah Malam Menjadi Puisi
Jika siang hari Hoi An Vietnam tampak klasik dan tenang, maka malam hari adalah saat kota ini benar-benar “hidup”. Begitu matahari terbenam, lampu-lampu listrik seolah-olah dikesampingkan dan digantikan oleh cahaya temaram dari ribuan lampion sutra yang tergantung di sepanjang jalan, jendela toko, hingga pepohonan.
Lampion adalah simbol keberuntungan, kebahagiaan, dan kemakmuran bagi masyarakat Hoi An. Setiap bulan purnama, kota ini merayakan Lantern Festival di mana seluruh lampu jalan dipadamkan dan hanya lampion yang menerangi kota. Wisatawan dapat membeli lampion kertas kecil berisi lilin, mengucapkan doa, dan melepaskannya ke Sungai Thu Bon. Pemandangan ribuan cahaya yang mengapung di atas air menciptakan atmosfer magis yang sulit digambarkan dengan kata-kata.
Surga Kuliner: Menikmati Cita Rasa Otentik Hoi An
Hoi An tidak hanya memanjakan mata, tetapi juga lidah. Karena sejarahnya sebagai titik temu budaya, kuliner Hoi An memiliki karakter yang sangat unik dibandingkan daerah lain di Vietnam.
1. Cao Lau: Mi Legendaris yang Misterius
Cao Lau adalah hidangan mi gandum tebal yang disajikan dengan irisan daging babi panggang, tauge, dan kerupuk renyah. Rahasia kelezatan Cao Lau konon terletak pada air yang digunakan untuk merebus mi, yang harus diambil dari Sumur Ba Le, sebuah sumur kuno rahasia di Hoi An. Tanpa air dari sumur tersebut, tekstur mi Cao Lau dianggap tidak otentik.
2. Banh Mi Hoi An: Roti Lapis Terbaik di Dunia
Mendiang koki ternama Anthony Bourdain pernah menyebut Banh Mi di Hoi An sebagai “simfoni dalam sebuah roti”. Perpaduan antara baguette renyah peninggalan Prancis dengan pate, daging babi, sayuran segar, dan saus rahasia lokal membuat Banh Mi di sini menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan.
3. Com Ga (Nasi Ayam)
Nasi ayam khas Hoi An memiliki warna kuning kunyit yang cantik dengan suwiran ayam kampung yang gurih, disajikan dengan acar bawang dan daun ketumbar segar. Hidangan ini mencerminkan kesederhanaan namun kelezatan yang mendalam dari tradisi dapur Vietnam.
Menjadi Kota Penjahit Tercepat di Dunia
Satu hal unik yang mungkin tidak Anda temukan di kota tua lain adalah status Hoi An sebagai pusat penjahit terbaik dan tercepat. Di sepanjang jalan kota tua, Anda akan menemukan ratusan toko kain dan penjahit (tailors).
Hanya dalam waktu 24 jam atau bahkan kurang, para penjahit ahli di sini dapat membuatkan Anda setelan jas, gaun malam, atau pakaian tradisional Ao Dai dengan ukuran yang sangat presisi dan bahan sutra berkualitas tinggi. Banyak wisatawan sengaja datang ke Hoi An hanya untuk memuaskan keinginan mereka memiliki pakaian custom-made dengan harga yang relatif terjangkau.
Aktivitas Terbaik Sepeda, Sampan, dan Pantai An Bang
Cara terbaik untuk menikmati Hoi An Vietnam adalah dengan memperlambat ritme hidup Anda. Cobalah menyewa sepeda dan berkeliling di pinggiran kota untuk melihat hamparan sawah hijau yang asri. Anda juga bisa menyewa sampan kayu di Sungai Thu Bon untuk menikmati pemandangan kota dari sudut pandang yang berbeda.
Jika Anda merindukan suasana laut, cukup bersepeda sejauh 4 kilometer ke arah timur, dan Anda akan sampai di Pantai An Bang. Pantai ini menawarkan pasir putih yang bersih dan air biru yang tenang, tempat yang sempurna untuk bersantai setelah seharian menjelajahi situs-situs bersejarah di pusat kota.
Kenangan yang Takkan Pudar
Hoi An adalah bukti nyata bagaimana sebuah kota bisa menjaga jiwanya di tengah arus modernisasi. Di sini, Anda tidak akan menemukan gedung pencakar langit atau kebisingan klakson yang memekakkan telinga. Yang ada hanyalah keramahan penduduk lokal, keheningan sungai, dan cahaya lampion yang menenangkan.
Kota ini mengajarkan kita untuk menghargai warisan masa lalu dan menikmatinya di masa kini. Menelusuri jejak waktu di Hoi An bukan hanya tentang mengunjungi tempat wisata, tetapi tentang merasakan kedamaian dan keindahan dalam bentuknya yang paling murni. Siapa pun yang pernah berkunjung ke sini pasti akan sepakat: Hoi An adalah tempat di mana hati Anda akan tertinggal.
